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2024.07.12
日前，《2024中國白酒市場(chǎng)中期研究報告》指出：行業(yè)2024年復蘇態(tài)勢較弱，80%企業(yè)表示市場(chǎng)有所遇冷，市場(chǎng)呈現出明顯的消費多元和強分化特點(diǎn)。
7月9日，敘府酒業(yè)召開(kāi)了2024年上半年工作總結會(huì )暨下半年重點(diǎn)工作推進(jìn)會(huì )。名酒研究所（ID MJYJS2024）獲悉：敘府上半年營(yíng)收突破17.56億，完成全年任務(wù)的50.18%。站在市場(chǎng)分化、變革、轉型的重要歷史節點(diǎn)，敘府以耀眼的成績(jì)和強勁增長(cháng)勢頭向行業(yè)傳遞出“穩中向好、進(jìn)中提質(zhì)”的發(fā)展確定性。
塔勒布在《反脆弱》一書(shū)中提出：“反脆弱性是一種在面對波動(dòng)性、隨機性和壓力時(shí)不僅能夠生存，還能夠從中獲益并變得更強的特性?！睆哪撤N程度上來(lái)看，敘府就是行業(yè)典型的“反脆弱”樣本。那么，敘府這種“反脆弱性”是如何煉成的？
向穩向優(yōu)，效速兼具
敘府的“反脆弱”樣本
上半年，消費端增長(cháng)乏力，渠道端庫存積壓，價(jià)格端普遍“倒掛”。在這樣的“擠壓式”競爭下，敘府卻交出了一份全面增長(cháng)的成績(jì)單：
一是營(yíng)收規模與質(zhì)量得以穩健增長(cháng)，其中酒類(lèi)銷(xiāo)售同比增長(cháng)達21.38%；二是組織結構進(jìn)一步優(yōu)化，公司整體運營(yíng)效能獲得長(cháng)足提升；三是質(zhì)量建設成效顯著(zhù)，在精釀工藝體系的支撐下，出酒率與優(yōu)酒率實(shí)現“雙提高”；四是技術(shù)力量持續壯大，打造出5位國家級評酒委員、9位省級評酒委員組成的強大技術(shù)團隊；五是品牌價(jià)值持續增長(cháng)，品牌價(jià)值體系煥新升級，開(kāi)啟“倍增”賦能。
耀眼的成績(jì)說(shuō)明，在外部環(huán)境的不確定下，敘府的發(fā)展始終保持著(zhù)確定的成長(cháng)性與韌性。面對行業(yè)不斷向“優(yōu)勢產(chǎn)區、優(yōu)勢品牌、優(yōu)勢產(chǎn)能”集中的趨勢，敘府充分利用自身“長(cháng)江零公里最優(yōu)最美生態(tài)圈”核心酒企的產(chǎn)區優(yōu)勢，“老國優(yōu)+新名酒”的品牌優(yōu)勢，“年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)濃香、多糧濃醬兼香白酒4萬(wàn)余噸，常態(tài)化基酒儲量2萬(wàn)噸”的產(chǎn)能優(yōu)勢，統籌兼顧企業(yè)建設和市場(chǎng)拓展，為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了堅實(shí)保障。
據公開(kāi)資料顯示，自2019年以來(lái)，敘府連續四年年均增速超80%以上，成為成長(cháng)速度最快的川酒企業(yè)之一。而更值得關(guān)注的是，敘府這種成長(cháng)性在行業(yè)逆周期表現出極強的“反脆弱”能力。去年，行業(yè)進(jìn)入深度調整期，敘府仍保持了“兩位數”增長(cháng)；今年上半年，企業(yè)繼續提質(zhì)增速，達成全年目標的50.18%，圓滿(mǎn)達成“時(shí)間過(guò)半、任務(wù)過(guò)半”的既定目標，為完成全年任務(wù)打下堅實(shí)基礎。
會(huì )上，川酒集團副董事長(cháng)，敘府酒業(yè)黨委書(shū)記、董事長(cháng)熊吉表示，今年是敘府落實(shí)“三大煥新”戰略的起航年，是實(shí)現“十四五”戰略目標的沖刺年，也是深化企業(yè)改革、推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展的攻堅年。通過(guò)半年的努力，公司的戰略布局、生產(chǎn)建設、企業(yè)定位、品牌打造、市場(chǎng)拓展等各方面都已蓄勢待發(fā)，企業(yè)發(fā)展總體延續著(zhù)穩中有進(jìn)、進(jìn)中提質(zhì)的良好態(tài)勢。
綜合來(lái)看，在產(chǎn)業(yè)外部環(huán)境不確定和內部承壓嚴重的當下，敘府的表現足以稱(chēng)得上是行業(yè)典型的“反脆弱”樣本，為白酒行業(yè)穿越周期注入了正能量。
頂層設計，自我革新
加快駛入高質(zhì)量發(fā)展快車(chē)道
眾所周知，市場(chǎng)的不確定性和行業(yè)調整都會(huì )給企業(yè)帶來(lái)壓力。然而，有一部分企業(yè)通過(guò)組織變革“強身健體”，從而更快適應市場(chǎng)的高強度對抗，敘府就是其一。
年初，熊吉就在企業(yè)頂層設計上作出部署：“2024年，敘府將聚焦‘公司面貌煥新、管理理念煥新、品牌產(chǎn)品煥新’，全面融合‘品牌、產(chǎn)品、人力、產(chǎn)業(yè)鏈、現代化建設’，全力打造敘府核心競爭力?！?/span>
在“三大煥新”戰略指引下，敘府刀刃向內，主動(dòng)革新：
首先，強化“統籌層+功能層+創(chuàng )新層”三層治理模型，持續完善“總部統籌、職能分拆、權責明確、協(xié)調運轉”的公司治理體系。
其次，對總部及所屬公司組織架構進(jìn)行調整優(yōu)化，通過(guò)設置“七大職能部門(mén)”、做實(shí)“五家運營(yíng)公司”，完善了運行架構和權責體系，提高組織運作效能，另外，“五家運營(yíng)公司”的獨立運作，也增加對市場(chǎng)的快速響應能力。
在名酒研究所（ID MJYJS2024）看來(lái)，敘府系統性的組織變革是從根源上提升企業(yè)管理質(zhì)量，提升子公司在銷(xiāo)售前端的獨立抉擇力，能有效提升在一線(xiàn)市場(chǎng)的戰斗力。顯然，此舉比單純的產(chǎn)品、渠道等革新更具戰略意義，也為未來(lái)高質(zhì)量增長(cháng)奠定了組織基礎。
《哈佛商業(yè)評論》曾做過(guò)一項研究，在采訪(fǎng)超過(guò)1.2萬(wàn)家企業(yè)管理者及其管理實(shí)踐經(jīng)驗后也得出一個(gè)結論：基礎管理質(zhì)量更高的企業(yè)盈利能力更強、增長(cháng)更快、長(cháng)期生存幾率更高。由此來(lái)看，敘府通過(guò)組織變革來(lái)“強身健體”，既是立足當前的競爭形勢，更是放眼未來(lái)，承載企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的組織需求。
深化布局，激發(fā)活力
打好“下半場(chǎng)”攻堅“滿(mǎn)堂彩”
當前，敘府已由高速發(fā)展進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段，意味著(zhù)企業(yè)不僅要持續向上突破，還要沉下心來(lái)吸收、消化、夯實(shí)既有成果。對此，熊吉表示，接下來(lái)，敘府將聚焦“公司治理”與“業(yè)務(wù)拓展”兩條主線(xiàn)做深入的優(yōu)化調整，一是對標現代化管理體系、完善制度建設，緊密銜接“三大煥新”戰略需求夯基固本；二是從完善基礎保障、強化品牌引領(lǐng)、優(yōu)化產(chǎn)品體系、夯實(shí)市場(chǎng)基礎、創(chuàng )新?tīng)I銷(xiāo)模式和推進(jìn)全國化擴張六個(gè)方面拓新拉升。
目前，敘府已經(jīng)構建出科學(xué)的組織體系、完整的品牌體系、領(lǐng)先的質(zhì)量體系，在白酒行業(yè)加速洗牌的進(jìn)程中，擁有“先手優(yōu)勢”。會(huì )上，熊吉強調，對于未來(lái)發(fā)展，一是要堅持“地道濃香 精釀川酒”的定位不動(dòng)搖，繼續深化“精”字立企的理念，不斷推進(jìn)履職效能、規范管理、標準建設、人才建設的提升；二是要加快落實(shí)“九大行動(dòng)”，強化系統的管控能力、執行能力和運轉效能，牢牢把握發(fā)展主動(dòng)權，把高質(zhì)量發(fā)展的藍圖繪到底。
值得注意的是，本次大會(huì )上，敘府正式啟動(dòng)“讓光瓶更有光—敘府‘百城百商’光瓶酒全國化工程”。在消費升級和消費觀(guān)趨于理性的大背景下，光瓶酒行業(yè)駛入發(fā)展快車(chē)道，敘府此番乘勢而上，以其深耕深耕品質(zhì)光瓶酒賽道40多年的扎實(shí)根底，聚勢百城，布局百商的舉措無(wú)疑踩準了市場(chǎng)的鼓點(diǎn)，必將有效推動(dòng)其全國化布局的進(jìn)程。
綜上所述，敘府在“三大煥新”戰略的指引下，通過(guò)組織變革保障，2024“下半場(chǎng)”將重點(diǎn)聚焦在企業(yè)現代化建設、品牌與產(chǎn)品優(yōu)化打造、全國化創(chuàng )新拓展及質(zhì)量體系、人才梯隊等系統要素上全面發(fā)力。在名酒研究所（ID MJYJS2024）看來(lái)，致力于釀老百姓喝得起的純糧好酒的敘府已經(jīng)成為行業(yè)的價(jià)值標桿性品牌，尤其是在消費“雙理性”的趨勢下，清晰的市場(chǎng)作戰路線(xiàn)圖有助于進(jìn)一步提升企業(yè)的綜合競爭力，成為新周期下名優(yōu)酒企“反脆弱”的典型樣本。
